Les gisements sont rares en Europe, celui de Saint Bauzile en Ardèche fait partie des deux en exploitation en France avec le site de Murat dans le Cantal.
La diatomite est un agent filtrant retiré des roches volcaniques, il est utilisé pour filtrer la bière, le vin, pour filtrer les antibiotiques ou encore des sirops de sucre pour la préparation des sodas.
Cet ancien volcan est exploité par la société CECA.